Trường T.H.C.S Trung Phú năm học 2012-2013
Chuên đề sinh 8.
Để dạy tốt kiến thức vệ sinh qua bài “vệ sinh hệ tiêu hóa”

A.Đặt vấn đề:
Bộ môn cơ thể người và vệ sinh là bộ phận quan trọng trong chương trinh sinh hoc ở bậc trung học cơ sở . Học sinh sau khi được nghiên cứu toàn bộ thế giới sinh vật xung quanh về cấu tạo và hoạt động sống của chúng một cách có hệ thống ,sẽ đươc nghiên cứu về chinh bản thân mình ,một cơ thể sống cao nhất trong bậc thang tiến hóa .
Qua môn học này , học sinh có cơ sở để hiểu rõ người thuộc lớp thú khi so sánh những đặc điểm cấu tạo và hoạt động sinh lí giữa người và động vật,nhưng tại sao con người đã thoát khỏi sự lệ thuộc vào thiên nhiên,sử dụng quy luật thiên nhiên phục vụ cho lợi ích của mình và vì vậy mà không gọi người là động vật.
Bộ môn cơ thể người và vệ sinh ở bậc trung học cơ sở nhằm mục đích cung cấp những hiểu biết khoa học về đặc điểm cấu tạo và hoạt động sinh lí của cơ thể người,trên cơ sở đó hiểu rõ các biện pháp vệ sinh,rèn luyện và bảo vệ cơ thể để tăng cường sức khỏe nâng cao hiệu quả học tập và năng suất lao động,góp phần thực hieenjmucj tiêu đào taojnnguwowif lao động có văn hóa,chủ động sáng tạo,đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế xã hội của đất nước.
Các kiến thức về vệ sinh dựa trên cơ sở kiến thức cơ bản về giải phẫu và sinh lí.Từ chỗ tìm hiểu cấu các cơ quan, hệ cơ quan và chức năng của chúng.Biết được các tác nhân ảnh hưởng đến câú tạo và hoạt động của các cơ quan và hệ cơ quan,các em sẽ tìm được biện pháp bảo vệ và rèn luyện cơ thể .Các kiến thức này cũng liên quan đến đời sống hàng ngày đến vốn hiểu biết mà các em mà các được tích lũy trong sinh hoạt của bản thân.
Trong thực tế, kiến thức về vệ sinh ở nước ta nói chung và ở nông thôn nói riêng còn rất thấp và lạc hậu. ở trường Trung-Phú các em học sinh đa số con nông dân,đặc biệt nhiều em ở vùng sâu,vùng xa kinh tế còn rất nghèo,các em được lĩnh hội các kiến thức về vệ sinh từ cha mẹ là rất ít ỏi.Nên sự nhận thức về vấn đề vệ sinh cá nhân,vệ sinh cộng đồng còn rất hạn chế.Vì vậy tỉ lệ người dân Việt Nam,đặc biệt ở nông thôn tỉ lệ người dân bị nhiễm các bệnh truyền nhiễm rất cao.chẳng hạn các bệnh về đường tiêu hóa.trong đó,đáng lưu ý là bệnh giun đũa,đây là bệnh rất dễ phòng ngừa nhưng tỉ lệ người dân mắc bệnh rất cao,nhất là trẻ em (trên 90%).Các ệnh về răng miệng cũng là vấn đề rất cần được quan tâm,nhất là đối với các em ở bậc trung học cơ sở.Theo kết quả khám sức khỏe định kì của nhân viên y tế của trường thì có đến 35%HS bị sâu răng,hỏng men răng.Chính vì điều đó làm tôi băn khoăn,trăn trở ,làm thế nào để giúp các em có kĩ năng vệ sinh cá nhân,vệ sinh môi trường để hạn chế các bệnh tật cho cơ thể nói chung và bệnh về đường tiêu hóa nói riêng.
B.Gỉai quyết vấn đề:
Các kiến thức về vệ sinh dựa trên cơ sở kiến thức giải phẫu sinh lí mà các em đã được học.để học sinh tìm ra được các biện pháp vệ sinh sau khi học một hệ cơ quan nào đó,đòi hỏi các kiến thức giải phẫu và sinh lí học sinh phải nắm chắc và hiểu một cách sâu sắc,để đạt được mục tiêu trong dạy học giáo viên đặc biệt chú trọng tới phương pháp dạy học.
Đối với các kiến thức về giải phẫu,cần coi trọng nguyên tắc trực quan,vận dụng nguyên tắc này thì giáo viênGV phải có phương tiện trực quan như:tranh ảnh,mô hình,mẫu vật(mẫu tươi,mẫu ngâm,mẫu khô).Trong các loại phương tiện trên thì mẫu tươi có nhiều ưu điểm hơn cả,giúp biết rõ hình dạng,màu sắc,cho biết cả bản chất,đặc điểm cấu tạo của đối tượng nghiên cứu.Phương tiện trực quan sẽ đóng vai trò tích cực và chủ yếu khi được làm điểm xuất phát cho quá trình nhận thức..Hs qua quan sát rẽ tìm ra được kiến thức.Gv chỉ tổ chức chỉ đạo công việc quan sát của HS.Việc quan sát mang tính chất tìm tòi,nghiên cứu nó có tác dungjphats triển tính chủ độngóc độc lập quan sát,phát triển tư duy của HS.
Đối với các kiến thức về sinh lí thì phương pháp thí nghiệm đóng vao trò hết sức quan trọng.thí nghiệm cho phép đi sâu nghiên cứu các hiện tượng sinh lí tiến hành